城下町村上民宿特製の塩引鮭試食へ

大事な当館のお客様へ当館特製の塩引鮭を焼いて

試食することにしました。

昨年はサケの仕入れがなかなか入荷せずたいへんでした。

水産問屋さんは当館へ良いサケだけを入荷させるため

時間が相当掛かってました。

今回の塩引きは昨年12月上旬に造って、寒くてひどかった思いが

消えませんが、塩引きはそれだけに美味しく仕上がっていると思います。

毎年身が引き締まって塩加減も良く出来あがっておりますが、

このサケは今以上に出来栄えが良いとおもいます。

それじゃ、『いただきまぁ～す！』

瀬波温泉 民宿きくもと謹製の塩引き鮭

御宿泊のご予約お待ちしております。

瀬波温泉 夕日が見える温泉民宿きくもと 新潟県村上市